Recepty - Bílková roláda s kávovou šlehačkou

 

Suroviny

270 g bílků (cca 9 ks)

170 g cukru

70 g mletých ořechů

80 g hladké mouky

1/2 prášku do pečiva

250 ml.33% šlehačky

1 PL moučkového cukru

1 ztužovač šlehačky

marmeláda na potření

Postup přípravy:

Upečeme 1 bílkový plát:

270 g bílků (cca 9 ks) + 170 g cukru vyšleháme, přidáme 70 g mletých ořechů + 80 g hladké mouky + 1/2 prášku do pečiva. Upečeme na 180 °C dozlatova. Po vychladnutí plát namažeme libovolnou marmeládou a naplníme šlehačkou.

250 ml 33% šlehačky vyšleháme s 1 PL moučkového cukru a 1 ztužovačem šlehačky a nakonec přidáme mletou kávu 1 KL. Stočíme a nazdobíme dle své fantazii a necháme ztuhnout.

Dobrou chuť!

Kája Vránová