Oblíbený nápoj Kofola.

Kofola je sycený nealkoholický nápoj kolového typu, který vznikl v roce 1959 v Československu, jako alternativa k tehdy nedostupným, konkurenčním nápojům Coca-Cola nebo Pepsi.

Vznikla v rámci státní úlohy na využití přebytečného kofeinu při pražení kávy. Byla vyvinuta na půdě Výzkumného ústavu léčivých rostlin v Praze v roce 1959, kde byl Doc. Zdeněk Blažek, CSc., pověřen, aby vyvinul nápoj kolového typu. Základ tohoto nápoje měl být postaven na tuzemských surovinách a složený z přírodních látek. Docent Blažek namíchal originální vícesložkový sirup, který se později stal základem pro nový nápoj. Sladkokyselý sirup se pod názvem ,,Kofo" vyráběl ve farmaceutickém podniku Galena n.p. Opava-Komárov (dnes součást skupiny Teva Pharmaceutical Industries Ltd.), kde jej s kolektivem technologicky do výroby převedl čerstvý absolvent farmacie Jaroslav Knap. S ním se Blažek seznámil na 1. československém sjezdu lékárníků. Sirup Kofo se stal hlavní přísadou nealkoholického nápoje Kofola, představeného na trhu v roce 1960.

Sirup se mísí vždy na celou sezónu, proto může mít Kofola meziročně jemné odchylky v chuti, podle charakteru sezónního počasí a dozrávání ovoce.

Kofola je velmi oblíbená, i přes velkou konkurenci. Má velmi vtipné a pro nás nezapomenutelné reklamní hlášky. Například: ,,Já už ho vidím" nebo ,, Dáš si fofolu?"