česky
RECEPT NA VELIKONOČNÍ CAKE POPS
Očekáváte v pondělí příval koledníků? Upečte jim roztomilá dortová lízátka! Spotřebujete na ně i ořezky koláčů nebo dortu a ozdobit je můžete na tisíc způsobů. CAKE POPS jsou vlastně dortíky na tyčce a je to vlastně snažší než si myslíte.
Budeme potřebovat:
Plastové tyčky
Korpus buď zbytek bábovky nebo si specialně pro cake pops můžete upéct nový
Nějaká poleva může být čokoládová nebo ovocná
Krém např.: z mascarpone
A zdobící kuličky
Postup:
Pokud pečete vlastní korpus, začněte tím. Mouku prosijte do mísy s práškem do pečiva a přidejte špetku soli. Vodu a máslo dejte do kastrůlku a ohřívejte, dokud se máslo nerozpustí. Vejce vyšlehejte při nejvyšší rychlosti šlehačem, přisypávejte cukr a šlehejte až do pěny. Poté snižte rychlost na nejnižší a po lžících zašlehávejte mouku a máslo.Těsto nalijte na menší plech s vyššími okraji vyložený pečicím papírem a pečte 15 až 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Do korpusu si dáme krém a uplácáme kuličky, plastové tyčky si namočíme v čokoládě aby nám tam korpus lépe držel, dále kuličku opatrně napíchneme na tyčku, následně to celé namočíme do polevy a nakonec už jen posypeme vámi zvoleným posypkem. Dobrou chuť :)